Unsere Leistungen

Wir sind eine auf die Beratung und Projektierung von Hotel- und Gastronomieobjekte und Handelsgastronomie spezialisierte Netzwerkagentur.

Dieses bedeutet für Sie als Kunden:

• Sie profitieren von einem internationalen Netzwerk von Spezialisten im Bereich Food & Beverage, Hotelmanagment, Projektsteuerung, Finanzierung, Handel, Einkauf und Marke (Presse, Marke, CI)
• Sie erhalten kompetente und individuelle Beratungsleistungen.
• Sie werden mit einem Höchstmaß an Vertraulichkeit und Zuverlässigkeit bei Ihren individuellen Beratungsnotwendigkeiten unterstützt
• Sie bekommen keine standartisierten Ergbnisse sondern auf Ihr Unternehmen abgestimmte Lösungsvorschläge und Umsetzungsstrategien.
• Unsere Kernkompetenzen liegen im Bereich:
   

  Prozessanalyse und Porzessoptimierung

  Analytische Stey-by-step Erabeitung der EInzelaufgaben und bisherigen Umsetzungen - von der Produktion und dem Geräteeinsatz über die Bereche Service, Personalplanung- und Einsatz bis hin zum Serviceablauf - und Entwicklung von Konzepten zur Anpassung im Sinne des optimale Ertrages bei gleichzeitiger Berücksichtigung vorhandener Ressourcen.

   

  Sanierungskonzepte und -umsetzung: 

  Analyse von bestehenden und laufenden Betrieben hinsichtlich deren Sanierungsfähigkeit durch Sanierungskonzepte  sowie die Begleitung bei der Umsetzung

   

  Betriebsanalysen

  Erarbeitung der Ist-Situation, erforderliche Investitionen, Zukunftschancen des Hotelbetriebes, Fortführungsprognose mit einer Ableitung der Ertragskraft, Handlungsempfehlungen, Liquiditätspläne

   

  Konzeptentwicklung: 

  Entwicklung, Planung und Umsetzung von Hotel- und Gastronomiekonzepten, spezialisierten Food & Beverage-Cases, Machbarkeitsanalysen von Trends und Neukonzepten

   

  Projektplanung & Begleitung

  Vorbereitung und laufende Begleitung von Neu- und Umbauten im Bereich Hotel und Gastronomie, Projektplanung-, Steuerung und - Begleitung

   

  Analyse von  Hotel- und Gastronomiemanagement 

  Analyse der betriebswirtschaftlichen und  der marktgerechten Situation Ihres Gastronomie- oder Hotelbetriebes, Beratung zur aktuellen und künftigen Umsetzung von zeitgemässen Unternehmensentwicklungen

   

  Presse, Marken und CI-Beratung

  Analyse, Empfehlung und Begleitung für die Vermarktung Ihres Betriebes im Bereich PR, Marke und Corporate Identity

   

  Bau- und Einkaufsberatung

  Analyse, Empfehlung und Entwicklung von Neu- und Umbauten (auch bei laufendem Betrieb), Beratung

  im Bereich Investitionsgütereinkauf